Todos se juntam. As vozes proliferam entre as gargalhadas. Mais um pouco e todos foliam. Sorrisos entre as conversas. Cumplicidades salteiam e todos brindam… ao cogumelos salteados. :-)
Ingredientes:
300 a 400 gramas de cogumelos frescos laminados e lavados
6 dentes de alho picados
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Coentros picadinhos q.b.
Um leve fio de azeite
Numa frigideira, aquece-se o azeite e deita-se o alho. Quando o alho começar a dançar e tomar a tonalidade clara do amarelo juntam-se os cogumelos. Tempera-se de sal e pimenta moída na altura. Deixa-se cozinhar. Quando estiverem escuros, desliga-se o lume e polvilha-se de coentros. Dá-se uma remexida e serve-se tudo!!! A noite vai começar…
Beijo-vos e abraço-vos
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