Bolo de Pêra Bela Helena

Seduzidos... olhos abertos pela sedução de alguém que entra neste lugar. É tempo dela, o relógio biológico não para. Sente-se. Alegra-se. Saboreia-se… sabores fluídos. Alegro. Alegras. Gosto. Gostas. O bolo é nosso.

 

Ingredientes:

100 g de creme de soja

225 gramas de farinha com fermento

1 colher de café bem cheia de fermento em pó

150 gramas de açúcar amarelo 

2 ovos

75ml de água quente

6 a 8 pêras rochas

150 gramas de chocolate de leite

Açúcar q.b. para polvilhar

Creme de soja q.b. para polvilhar

Começa-se por untar com margarina uma forma redonda e forra-se com papel vegetal também untado com margarina. Descascam-se as pêras e cortam-se em quartos. Reserva-se. Aguardam.

 

Apesar do frio que se esperava, o nosso quente momento enfrenta a naturalidade climática e nas veias o vermelho doce do amor segue no líquido da Vida.

Mistura-se o creme de soja, amolecido, com a farinha. E envolve-se muito bem. Depois juntam-se os ovos e bate-se tudo. Acrescenta-se o açúcar. E bate-se mais um pouco. Junta-se o fermento em pó. Agora para amolecer tudo, deita-se a água quente por cima e bate-se muito bem, de baixo para cima, energeticamente, para desfazer todos os grumos. Nada nos desfaz, nem mesmo o Tempo e suas Condições: à Chuva, ao Vento, ao Sol, à Temperatura. Aos dias,
às horas, aos minutos. Aos Momentos Da Vida que nos aproximam, cobiçam-nos e nos unem. Façamos o Amor… brilhar como Estrelas-guias da Paixão.

Deita-se a massa na forma e espalham-se, sobre a massa, quartos de pêra. Em cima das pêras espalhamos o chocolate aos pedaços. Que se vai derreter como beijos. Beijos que nos unem… Quero mais… Dou.

    E sobre estes dois, polvilha-se com pedacinhos de creme de soja e açúcar.

Vai ao forno pré-aquecido, a temperatura, média/baixa, cerca de 25 minutos. E está pronto.

Beijos e abraços.

Mousse de Chocolate Negro do Sweet Drop com Nespresso® Dulsão do Brasil, rápida e para a sobremesa do jantar

 

Sempre que entras aqui, o teu aroma sente-se. Doce, suave, presente… prende-me e satisfaz-me como nunca… outro cheiro a ti. A mim. A nós. Sente-se no ar. E saboreamos...

Ingredientes:

100g de chocolate negro

3 ovos

Um café cheio

Começamos por partir o chocolate aos pedacinhos, como se fosse o Amor aos Pedaços de Mim Contigo. 

Tiramos uma bica cheia (ou um cimbalino) e juntamos ao chocolate. Quentes, ficamos pela Ânsia do sabor de Mim Contigo.

O calor do café vai permitir derreter o chocolate e com o auxílio de uma vara de arames mesclamos os dois que numa fusão se transformam num creme suave e brilhante como os teus olhos, quando me desejam e te Beijo.

Partimos os ovos e separamos as claras das gemas. Misturamos as gemas ao creme de chocolate com café.

E mexemos bem. E mexes em Mim Contigo.

Levamos ao micro-ondas, na potência máxima, por 90 segundos para que as gemas cozam um pouco. Entretanto, bate-se muito bem as claras em castelo, até ficarem bem firmes. E mistura-se ao creme anterior, pouco a pouco, envolvendo as claras, de baixo para cima, para que a mousse ganhe ar.

Tudo misturado, leva-se a mousse ao frigorífico. E serve-se depois do jantar… a dois…eu & tu...

 

 

Opção: se preferir, cerca de uma hora antes de servir, leva a mousse ao congelador e servia-a armada, com a ajuda de um aro de empratamento.

 Delicia-Te. Delicia-Me.

 

Beijos e abraços.

Sopa de Tomate com Ovos Escalfados parecida com a da Madrecita

 

Vermelho, vermelhou, vermelhaste-me… invadiste-me a cor, tornaste-me mais um… dos teus. Presa nos teus braços, nesta selva sem árvores e sem predadores. Presa fácil vermelha.



 

Ingredientes:

4 ou 5 tomates maduros

Duas cebolas

Duas batatas

4 a 6 ovos Dois dentes de alho

Um pedaço de pimento vermelho

Azeite q.b.

Cerca de 1,5 litro de água

Sal q.b.

Salsa, coentros e hortelã q.b.

 

Começamos por colocar a panela ao lume com um pouco de azeite, deitamos os dentes de alho picados, os tomates e as cebolas aos pedaços e deixa-se cozinhar. Depois passa-se tudo com a varinha mágica… vrummmmm…

Coração vermelho e tocas-lhe como quem toca vermelhos sentidos que me centram. Cheios. Muito cheios de explosão de ternura e carinho transformados em amor.

De seguida, junta-se ao preparado as batatas cortadas em pequenos cubos e um pouco de água. E deixa-se cozer, cerca de 8 a 10 minutos. Junta-se mais água e deixa-se levantar fervura. Junta-se o pimento picado. E deixa-se cozinhar mais um pouco. E não te deixo só, fico-te e aguardo-te, como vermelho.

Acrescenta-se mais água, deixa-se levantar fervura. Tempera-se de sal. E agora mergulha-se no sentimento e, um a um, acrescentam-se os ovos. Pica-se a salsa e os coentros e junta-se à sopa. Deixa-se cozinhar mais um pouco… e desliga-se o fogão. Juntamos um pé de hortelã e tampa-se a panela, para que o sabor fresco da hortelã se espalhe por toda a panela e aromatize a sopa que apetitosa aos olhos está.

O sabor ácido de açúcar a amor sente-se pelos lábios e lânguida língua. Esperas-me. Tocas. Tocamos. Tocamo-nos.

Está tudo pronto. Serve-se e delicia-se. Bom apetite.

 

Beijos e abraços

Flanzinhos da Estrufina, do Pedrocas e dos outros Estrunfes

Eu estrunfo-te; Tu estrunfas-me; Ela estrunfa-se… Estrunfamo-nos todos… sem pensar em nada mais. Azul do céu, azul dos olhos de alguém que nos olha sem olharmos… olhar estrunfado… depois de um envolvimento estrunfísico onde estrunfamos sem parar… com sorrisos estrunfidentes…

 

Ingredientes:

Uma saqueta de gelatina de mirtilhos + 250 ml de água quente

Muitas gramas de estrunfadas

2 iogurtes gregos de amora + 3 colheres de sopa de água fria (para desfazer o iogurte)

 

 

Começamos por estrunfar

e confecionamos a gelatina conforme as instruções: desfazemos a saqueta de gelatina em 250 ml de água quente. Reservamos.

Entretanto lubrificamos… lubrificamos com um dedo ou dois, e com óleo, pequenas formas de pudim. Estrunfamos mais ainda e sorrimos pela felicidade que se penetra na alma agora estrunfada…

 

 

De seguida, junta-se os iogurtes gregos de amora com três colheres de água fria para ajudar a desfazer. E mistura-se tudo à gelatina de mirtilhos. Juntamo-nos; estrunfamo-nos. E deitamos o preparado nas forminhas untadas de óleo e vão todas para o frigorífico.

 

No dia seguinte, acordamos estrunfados, lado a lado, e desenformamos os flanzinhos estrunfados…

Beijos e Abraços