terça-feira, 20 de dezembro de 2011

Salame Mágico





No céu, as estrelas alinham-se como aqueles astros mirados na noite! Noite de estrelas escuras coloridas propositadamente para nos agradar! Testemunhos de cores na nossa magia… saborosos, sensoriais em nós… provemos… prova a magia!...

Ingredientes:
500 gramas de bolacha tipo Maria

1 lata de leite condensado light
1 + ½ chávena de creme de soja (tipo margarina)

3 chávenas de chocolate em pó
Drageias de chocolates coloridas

50g de chocolate branco



Vamos aproveitar esta magia e juntos sentir a brisa aromática do agora… dá-me a tua mão.
Mãos juntas e começas… parte as bolachas para um tigela larga, que permita trabalhar a massa.
Com a minha mão, sobre as bolachas deito o chocolate em pó e mexemos um pouco, com o auxílio de uma colher de pau.

Com as mãos níveas, rega-se tudo com o leite condensado e o creme de soja derretido previamente. Assim, estou eu!

Mistura-se tudo muito bem. E uma vez a massa pronta, forra-se um tabuleiro rectangular com papel vegetal, atenção que tanto o tabuleiro como o papel vegetal não necessitam ser untados e deve o papel vegetal cobrir o dobro do tamanho do tabuleiro.

Cuidas de mim, seguras-me nas mãos e aproveitas imaculadas sensibilidades… respiro-te!


Deitamos a massa do salame sobre o papel vegetal e pressiona-se, com a ajuda do próprio papel vegetal, tudo de forma a ocupar toda a superfície do tabuleiro.

Leva-se ao congelador, pelo menos durante 4 horas. Tempo de …condensas, polvilhas… espalhas cores, vibro…

Uma vez o salame sólido, desenforma-se e corta-se em rectângulos.

No microondas, na potência média, derrete-se o chocolate branco e com uma colher de café coloca-se um pouco de chocolate branco sobre cada rectângulo de salame e por cima do chocolate branco coloca-se, delicadamente, com as tuas mãos, uma drageia de chocolate.

Está quase prontinho, só falta compor, compomo-nos, e em forminhas frisado de papel deitam os pedaços deliciosos, orgásmicos para alguns, do salame. O meu salame para ti! Mágico!



                                                           Beijos e abraços 

domingo, 11 de dezembro de 2011

Creme de cenoura com ovo




Aqueles beijos que te gelam os movimentos e te prendem ao calor do meu corpo são elixir desta paixão imensurável… frio, sente-se na ausência dos meus lençóis… ausentes! Aquece-me… com este creme.

Ingredientes:
Três a quatro cenouras

Duas cebolas
Uma batata grande

Um nabo pequeno
Cerca de 1,5 litro de água

Sal q.b.
Um fio de azeite

Dois ovos
Uns pezinhos de salsa

Cortam-se todos os legumes aos pedacinhos e colocam-se numa panela. Tapa-se os legumes de água e reserva-se a restante água e leva-se ao lume a cozer! Uma vez os legumes cozidos passa-se tudo com a ajuda de uma varinha. Essa varinha mágica como a tua boca. Acrescenta-se a restante água e tempera-se de sal. Deixa-se levantar fervura e, no preciso momento em que a ebulição, em ti, se faz sentir, juntam-se os ovos, em fio, ligeiramente batidos e deixa-se cozinhar, cerca de um minuto para os ovos cozerem.
Desliga-se o fogão. E pica-se os pezinhos de salsa para dentro da panela, que se tapa de seguida com a devida tampa.

Aguardam-se dois minutos. Aproveita-se para a troca de alguns ósculos… e serve-se. Quente sensação… quando te beijo.



Beijos e abraços.