Gelado de Morango com Banana sem Açúcar que até as Balatxuns podem comer

 

Acordamos e as energias repostas durante a noite assobiam pelo mar. Lá nadamos com os desnudos corpos salteando as ondas. Onde o teu corpo é meu e envolve-se no calor do meu corpo. Todo o mar é nosso e o verão apela à união… com este sorvete.

Ingredientes:

2 iogurtes naturais e sem açúcar

4 grandes morangos congelados

1 banana congelada

1 morango ao natural para decorar

 

Simplesmente simples, este toque de carinho e amor ao juntarmos num só leito corpos frios prontos a aquecer. Basta ser simples.

 

Na liquidificadora coloco os morangos e a banana congelados juntamente com os iogurtes. Bate-se tudo muito bem. Deita-se numa taça e decora-se com um morango… e o nosso sorvete está pronto.

 

Vamos deliciar-nos com este toque sorvete nos teus lábios. Gostosos.

 

 

 

 

 

 

 

Atenção: a banana é essencial para dar cremosidade ao sorvete.

 

 

 

Beijos e abraços… ao Sol

 

 

 

Bife de Peru Recheado com Alheira da Terra dos Ascendentes da Daínha, Queijo de Ovelha e Legumes

Olho em volta e surge como que uma renascida fera marítima de cabelos nas ondas do teu corpo. Torneio-te com o olhar. Não existo. Hesito. Repito. Saborosos ambos… 

 

 

Ingredientes:

1 grande bife de peru (pedi do talho para o cortarem como queria)

3 ou 4 folhas grandes de couve pak choi (muito usada na culinária asiática)

1 cenoura pequena em fatias finas

3 ou 4 fatias de queijo de ovelha

Uma alheira de Mirandela

Sumo de um limão

Tomatinhos cheri

Azeite q.b.

Sal, pimenta e alho q.b.
 

Fazemos por fases: olhamos, gostamos, pensamos, concretizamos – embrulhamos. Não se duvida de nada e segue-se em frente. Não vale andar para trás… nem desistir… somos só nós. Ação!

Começa-se por temperar o bife com sal, pimenta e alho.

Depois sobre o bife, todo estendido, colocam-se as folhas de couve pak choi.

Depois, por cima, a cenoura em finas fatias.

Depois, por cima, o queijo de ovelha em fatias, também.

Depois, por cima, a alheira.

Sempre por cima, depois, por cima, em cima.

Enrola-se o bife com muito jeitinho para fechar tudo. E, com o auxílio de uns palitos, fecha-se o bife.

 

Liga-se o forno a aquecer.

Depois, deita-se o bife, num tabuleiro próprio para ir ao forno e rega-se com o sumo de um limão suculento e um gentil fio de azeite.

 

Depois, aconchegam-se uns tomatinhos cheri… e vai tudo ao forno.

Durante mais ou menos 30 minutos, vamos controlando a assadura…dura… dura…

Quando estiver assado, desliga-se o forno. Retira-se o tabuleiro e fatia-se grosseiramente. E serve-se…

 

E o resto da noite é nossa… nada nos desembrulha… beijo-te.

 

Beijo e abraços