Mousse de Chocolate Negro do Sweet Drop com Nespresso® Dulsão do Brasil, rápida e para a sobremesa do jantar

 

Sempre que entras aqui, o teu aroma sente-se. Doce, suave, presente… prende-me e satisfaz-me como nunca… outro cheiro a ti. A mim. A nós. Sente-se no ar. E saboreamos...

Ingredientes:

100g de chocolate negro

3 ovos

Um café cheio

Começamos por partir o chocolate aos pedacinhos, como se fosse o Amor aos Pedaços de Mim Contigo. 

Tiramos uma bica cheia (ou um cimbalino) e juntamos ao chocolate. Quentes, ficamos pela Ânsia do sabor de Mim Contigo.

O calor do café vai permitir derreter o chocolate e com o auxílio de uma vara de arames mesclamos os dois que numa fusão se transformam num creme suave e brilhante como os teus olhos, quando me desejam e te Beijo.

Partimos os ovos e separamos as claras das gemas. Misturamos as gemas ao creme de chocolate com café.

E mexemos bem. E mexes em Mim Contigo.

Levamos ao micro-ondas, na potência máxima, por 90 segundos para que as gemas cozam um pouco. Entretanto, bate-se muito bem as claras em castelo, até ficarem bem firmes. E mistura-se ao creme anterior, pouco a pouco, envolvendo as claras, de baixo para cima, para que a mousse ganhe ar.

Tudo misturado, leva-se a mousse ao frigorífico. E serve-se depois do jantar… a dois…eu & tu...

 

 

Opção: se preferir, cerca de uma hora antes de servir, leva a mousse ao congelador e servia-a armada, com a ajuda de um aro de empratamento.

 Delicia-Te. Delicia-Me.

 

Beijos e abraços.

Sopa de Tomate com Ovos Escalfados parecida com a da Madrecita

 

Vermelho, vermelhou, vermelhaste-me… invadiste-me a cor, tornaste-me mais um… dos teus. Presa nos teus braços, nesta selva sem árvores e sem predadores. Presa fácil vermelha.



 

Ingredientes:

4 ou 5 tomates maduros

Duas cebolas

Duas batatas

4 a 6 ovos Dois dentes de alho

Um pedaço de pimento vermelho

Azeite q.b.

Cerca de 1,5 litro de água

Sal q.b.

Salsa, coentros e hortelã q.b.

 

Começamos por colocar a panela ao lume com um pouco de azeite, deitamos os dentes de alho picados, os tomates e as cebolas aos pedaços e deixa-se cozinhar. Depois passa-se tudo com a varinha mágica… vrummmmm…

Coração vermelho e tocas-lhe como quem toca vermelhos sentidos que me centram. Cheios. Muito cheios de explosão de ternura e carinho transformados em amor.

De seguida, junta-se ao preparado as batatas cortadas em pequenos cubos e um pouco de água. E deixa-se cozer, cerca de 8 a 10 minutos. Junta-se mais água e deixa-se levantar fervura. Junta-se o pimento picado. E deixa-se cozinhar mais um pouco. E não te deixo só, fico-te e aguardo-te, como vermelho.

Acrescenta-se mais água, deixa-se levantar fervura. Tempera-se de sal. E agora mergulha-se no sentimento e, um a um, acrescentam-se os ovos. Pica-se a salsa e os coentros e junta-se à sopa. Deixa-se cozinhar mais um pouco… e desliga-se o fogão. Juntamos um pé de hortelã e tampa-se a panela, para que o sabor fresco da hortelã se espalhe por toda a panela e aromatize a sopa que apetitosa aos olhos está.

O sabor ácido de açúcar a amor sente-se pelos lábios e lânguida língua. Esperas-me. Tocas. Tocamos. Tocamo-nos.

Está tudo pronto. Serve-se e delicia-se. Bom apetite.

 

Beijos e abraços