Granizado de morangos com vodka

Ainda no vermelho dos morangos que abunda nas bancas coloridas da praça, resolvi juntar ao calor um toque de frescura quente que percorre teu corpo e te transfigura na ânsia do meu ser.

É final de tarde, a esplanada recatada de meu ninho apela à tranquilidade, desfrutada pela fruta da época. Preparado tudo enquanto não chegas! Uma surpresa, das muitas que te preparo! A lua vem longe, o sol ainda sorri, o tempo é nosso!

Para te surpreender vou precisar de:

10 grandes e vermelhos morangos partidos em 4 partes;

Um copo regado de boa vodka;

3 a 4 colheres de açúcar;

Gelo, muito gelo, o quanto baste;

Folhas de hortelã fresca.

Num recipiente, alto e largo, coloco os morangos e junto a vodka. Com a varinha (a mágica, aquela te faz sorrir-me) trituro tudo. Adoço-te o sabor e junto o açúcar. Misturo com a varinha.

Paulatinamente, vou deitando pedras de gelo sempre com a varinha ligada e a triturar o gelo. Este processo deve ser delicado (como o toque da tua pele em mim), nunca misturar muito gelo de uma só vez.

Quando o gelo adicionado fizer triplicar o volume líquido inicial, está pronto o granizado de morango. Já chegaste…

Sirvo duas taças, no topo uma folha de hortelã fresca et voilá!!!

O resto do dia é nosso!

Experimentem...

Beijo-vos e abraço-vos!