Ingredientes:
6 clementinas inteiras grandes e doces + o sumo de 1 clementina grande e doce com tu que lês esta receita + 1 clementina para decorar
1 lata de leite condensado magro
1 medida do leite condensado de leite meio gordo
6 ovos
Caramelo q.b.
Esta é uma receita simples que tem inspiração
carioca, a fazer lembrar o samba do mês e a viagem quente que fizemos… ONDE
estarás agora? Ligo o forno do fogão, na potência alta.
No
liquidificador, misturam-se e desfazem-se:
as 6 clementinasinteiras
sem casca com os 6 ovos, o leite meio gordo e o leite condensado. BRRRRRRRRRRR!!! O liquidificador trabalha!! E as memórias de quem andava naquela avenida assolam-me e alegram-me! É
tão bom! Foi tão bom! Quero mais e mais… e mais. Corres, foges e vou até TI.
Barra-se uma forma com caramelo e espreme-se, sobre líquido
castanho doce do caramelo resultado do açúcar queimado, o sumo de uma clementina. Deita-se o
preparado do liquidificador na forma e vai ao forno, banho-maria, em lume baixo
a cozer por cerca de 30 a 40 minutos. Passados 25 minutos dever-se-á ir
controlando o pudim verificar a sua consistência. Tu consistes em mim sem perguntares se quero, sabes que quero…
Depois
de cozido, deixa-se arrefecer e vai ao frigorífico pelo menos 4 horas.
Depois
desenforma-se e decora-se com os gomos de
uma clementina.
Depois é só servir!!!
Depois é só comer!!!
Depois é só desfrutar
e saborear!!!
Depois…anáforas de
prazer dos nossos beijos e eu em ti!
NOTAS:
Também se podem usar
tangerinas; se não tiver um liquidificador pode usar a varinha mágica de
cozinha!!!
Beijos e abraços!!!
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