Amêndoas Doces Caseiras Como as da Páscoa

São secos… para alguns. Para outros… são doces. Os frutos secos. Os beijos doces. Nesta altura apetecem sempre, mas os beijos apetecem-me todos os dias! Humm quero mais… Dá-mos. Dou-tos.

Ingredientes:

250 gramas de amêndoas cruas e com pele


250 gramas de açúcar


1 colher de sopa cheia de cacau em pó


100 ml de água

A preparação é fácil. É quase como beijar. Colocam-se todos os ingredientes num tacho de fundo espesso e vai tudo ao lume. Como disse, é como beijar: colocamos os lábios frente a frente e aproximamo-nos… sentimos a respiração. Agrada-nos. Tudo continua ao lume e, como a beijar, mexemos um pouco com a ajuda de uma colher de pau. Quando o líquido se evaporar, o açúcar fica em ponto e aí sim continua-se a mexer sempre, tal como a beijar nunca paramos. O açúcar chega a ponto rebuçado e começa a arear, agregando-se às amêndoas. Desliga-se o fogão. Dão-se mais umas duas voltas com a colher de pau.

E dão-se mais uns beijos intensos e … as Amêndoas Doces Caseiras Como as da Páscoa estão prontinhas… como nós.

Beijos e abraços