Ainda há laranjas, maduras, redondas, como o mundo. Estão doces e sabem aos teus lábios quando chegas. Nesse beijo adocicado, os gomos dos teus lábios fazem-me estremecer… quero mais… arroz doce numa versão diferente. Num creme suave, o teu corpo sacia o desejo… eu estou aqui! A dois, vamos…
Ingredientes:
1,5 a 2 litros de leite;
Tu;
Um bom punhado de arroz;
Tu;
Uma colher de margarina de soja (ou manteiga, para quem gosta);
Tu;
Um pau de canela;
Tu;
Casca de uma laranja grande;
Tu;
Uma pitada de sal;
Tu;
10 Colheres de açúcar;
Tu;
3 Gemas de ovos;
Tu;
Canela em pó q.b;
TU.
Os dois, vamos…
fazer…
num tacho, colocamos um pouco de água, cerca de um copo, uma pitada de sal, a casca da laranja e o pau de canela, algum carinho e gestos desafiadores, piscamos os olhos e sorrimos. Aquecemos. E levamos tudo ao lume. Quando fervermos, nós e a água, deitamos o arroz na água a fervilhar. E mexemos, para que o arroz não se pegue. Deitamos um pouco de leite. Ficamos pegados. Colados. Intensamente colados. Mexemos… tudo. Vamos aquecer. O leite vai ferver, conforme vai fervendo, vamos deitando pequenas porções de leite e vamos mexendo, de vez em quando. Nós agitamos. O leite vai cozendo o arroz e o preparado transforma-se num creme… beijas-me com força imaculada! Adoças-me! Açucaramo-nos. Juntamos o açúcar. Mexemos um pouco mais, para ajudar a dissolver. Ferve um pouco. Fervo mais. Sinto o teu ferver. Com uma faca, numa tigela bato as gemas dos ovos. O arroz ferve. Nós também. Deitamos as gemas e mexemos com rapidez. Estamos a finalizar. Está quase… continua a ferver! Ferve! E desligamos. Arrefece. Tudo arrefece. O borbulhar do calor silencia-se. Eliminamos a casca da laranja e o pau da canela. Distribuímos o Arroz Doce à Setubalense por taças. Polvilhamos com canela em pó, a gosto, eu ponho muita.
É o nosso Doce Arroz. É o nosso momento.
Fica uma “espécie” de leite-creme com arroz aromatizado com laranja. É divinal… o momento.
Beijo e abraço
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